30 avril 2012

Dinde surprise

Edit du 30/04/12 : Je publie à nouveaucette recette pour participer au concours de ma copine Anne-So, qui fête les 3 ans de son blog FashionCooking et organise un grand concours pour l'occasion.   Il y a des soirs où j'irais bien me coucher direct en rentrant du boulot, alors me mettre aux fourneaux... Mais Mr n'est pas de cet avis, il a faim et il le fait savoir ! Et il sait comment me parler : il suffit qu'il me menace de sortir un plat surgelé du congél' que là je file en cuisine. Hors de question, ces plats là, ils sont... [Lire la suite]
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12 septembre 2011

Un beau concours "Autour de l'assiette"

Voici un petit concours très sympa organisé sur le blog Du Bruit dans la MAP, un blog charmant, pétillant et rempli de délicieuses idées ! Je vous conseille vivement de filer le découvrir car Angélique est une artiste... elle fait des gâteaux à tomber par terre ! Quand Angélique m'a expliqué le principe, j'ai adoré, et c'est pour ça que j'ai immédiatement accepté de faire parti du jury ! Je vous en dis plus tout de suite ;-) Du 12 septembre 2011 au 15 octobre 2011, Du Bruit dans la MAP vous propose un concours "Autour de... [Lire la suite]
23 août 2011

Duo de pêches au Muscat de Rivesaltes

Un petit dessert qui sent bon l'été, et qui est en plus super léger ! Et puis,  il est vraiment très rapide et très facile à faire, alors pourquoi s'en priver ?     (Verre Vinery Excellence by Luminarc)   J'ai utilisé (pour 4 personnes):   - 3 pêches blanches - 3 pêches jaunes - 20 cl de Muscat de Rivesaltes - 2 cuill. à café de sucre roux - 1 pointe de couteau de cannelle en poudre     Eplucher les pêches, les couper en morceaux grossiers mais réguliers. Dans une casserole, mettre... [Lire la suite]
19 août 2011

Tomates surprises

La mayonnaise, on ne sait pas vraiment quoi en faire à part la manger tel quel. Et, 750 grammes m'a mise au défi de préparer une recette avec de la mayonnaise. Mon petit pot de mayonnaise Amora reçu, j'ai pu me mettre au boulot ! Alors, voici une petite recette toute simple pour utiliser votre mayo d'une autre manière.   J'ai utilisé : - Une dizaine de tomate cerise - une boite de thon - 2 cuillères à soupe de mayonnaise Amora - 2 cuillères à café de jus de citron - Quelques graines de pavot pour décorer   ... [Lire la suite]
14 août 2011

Crevette et noix de St-Jacques, sauce au muscat

J'ai adoré l'odeur qui s'est dégagée lors de la préparation de ce plat. Et puis, il est vrai que je raffole des touches sucrées-salées. Et cette couleur ambrée, très gourmande... Je ne me lasse pas de cette recette ! Ingrédients : - 250 g de crevettes - 250 g de St-Jacques - 10 cl de muscat de rivesaltes - 20 cl de crème liquide - sel, poivre   Dans une poêle, faire chauffer les noix de St-Jacques, puis ajouter les crevettes. Laisser chauffer à feu moyen, 3-4 minutes. Déglacer avec le muscat. Lorsque la préparation a... [Lire la suite]
01 août 2011

Mon crumble de mirabelles en boite

Un jour de juillet, Damien lance l'idée de concocter une délicieuse recette pour célébrer l'été, mais pas que ... En effet, cette recette, sa bande de joyeux blogueurs doit la présenter dans une boite. Quelle drôle d'idée ! Mais bien évidemment, plus l'idée est folle, plus ça plaît ! Et il faut dire, qu'on l'attend avec impatience l'été ! On est déjà le 1er août, et après un mois de juillet affreux, on veut qu'il se pointe enfin l'été ! Alors célébrons-le, ça le fera surement venir plus vite ! Comme plus on est de fou plus on... [Lire la suite]

30 juillet 2011

Venez tenter de gagner un livre de cuisine !

Vous connaissez forcément Carré Frais d’Elle & Vire, l’authentique fromage frais demi-sel. Une recette simple et 100% naturelle qui existe depuis 1872 : du lait, de la crème, une pointe de sel, des ferments lactiques et… c’est tout ! En version gourmande ou allégée, nature ou aromatisée, Carré Frais d’Elle & Vire sera votre allié pour apporter fraîcheur et naturalité en tartine ou en cuisine ! D'ailleurs, voici des recettes où je l'ai utilisé : - Jambon et fromage frais, sur un air japonais - Billes de fromage aux... [Lire la suite]
Posté par daudrey à 14:00 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
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27 juillet 2011

Abricot roti et sa crème fouetté

Le dimanche, pour moi c'est grasse mat' et brunch en général. J'aime bien prendre le temps de me réveiller, de discuter avec Mr, de rire ... avec ça, c'est sur que je me lève d'une excellente humeur. Mais ces derniers temps, le mauvais temps a pointé le bout de son nez, et quand on se lève de bon matin, et qu'en jetant un coup d'oeil par la fenêtre on voit ce ciel gris (quand il ne pleut pas déjà averse...), et bien, il y a de quoi être d'une humeur de chien ! Surtout qu'on est quand même en juillet, non mais ! Bah moi j'ai... [Lire la suite]
19 juin 2011

Croustillant de foie gras

Oh que c'est mal tant de gourmandise ! (ah bon ? depuis quand ?) Mais oh que c'est bon ! Le foie gras, je t'adore, tu me régales ! Alors voilà une recette dont tu es la star !   Ingrédients : - 1 escalope de foie gras - quelques feuilles de pâte filo (1 feuille pour 3 croustillants) - 25 g de beurre fondu   Faire revenir l'escalope de foie gras une minute de chaque côté et égoutter sur du papier absorbant. Pendant ce temps, couper chaque feuille de filo en 2. Les superposer deux par deux, puis les couper... [Lire la suite]
15 juin 2011

Mise à l'honneur

Morgane B. qui visite régulièrement mon blog a testé ma recette de fondant au chocolat. Elle n'a pas de blog, mais elle m'a envoyé une photo de sa réalisation que je partage avec vous ! Je dis BRAVO Morgane B., le fondant me donne très envie !   Vous aussi, n'hésitez pas à tester mes recettes ! Envoyez-moi vos photos, je vous mettrai à l'honneur sur le blog.  Pensez à vous inscrire à la newsletter pour rester au courant des nouvelles recettes ! Rejoignez la page Facebook ici !