J'ai adoré l'odeur qui s'est dégagée lors de la préparation de ce plat. Et puis, il est vrai que je raffole des touches sucrées-salées. Et cette couleur ambrée, très gourmande... Je ne me lasse pas de cette recette !

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Ingrédients :

- 250 g de crevettes

- 250 g de St-Jacques

- 10 cl de muscat de rivesaltes

- 20 cl de crème liquide

- sel, poivre

 

Dans une poêle, faire chauffer les noix de St-Jacques, puis ajouter les crevettes.

Laisser chauffer à feu moyen, 3-4 minutes. Déglacer avec le muscat.

Lorsque la préparation a réduit de moitié, ajouter la crème et laisser mijoter 4 à 5 minutes.

 

 

 

Ajouter le sel et le poivre, et laisser épaissir la préparation.

Lorsque la préparation se colore, servir avec du riz.

 

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