Avec Gourmandise

10 juillet 2011

Camembert pané et sa sauce girly pour un atelier Amora

Il y a quelques semaines, j'ai eu le grand plaisir d'être invitée à particper à un atelier très sympa pour la marque Amora. Le principe : 4 équipes avec chacune un panier différent. La mission : 2h30 pour préparer une entrée, un plat et un fromage travaillé...

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Tags: fromage, camembert, atelier, amora, atelier amora, camembert pané, fromage pané

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3 avril 2011

Crêpes crêpes crêpes !

En ce moment, j'ai des envies irrépressibles de crêpes. Je pourrais en manger à toutes les sauces : des sucrés, des salés ... Et je me régale à chaque fois ! Voici ce qu'il faut : - 250 g de farine - 3 oeufs - 30 cl de lait - 20 cl d'eau - 25 g de beurre...

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Tags: fleury michon, crepe, crêpe, crêpe fromage, crêpe salée, crêpe sucrée, crêpes

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23 mars 2011

Curry de dinde au lait de coco

Il y a quelques semaines, j'ai fait la rencontre d'un passionné d'épices en la personne de Bruno Jarry. Je suis allée lui rendre visite dans sa petite mais néanmoins très chaleureuse boutique, l'Epicerie de Bruno . On s'y sent vraiment bien, et on voyage...

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Tags: curry, lait de coco, cuisine, sucré salé, recette, coco, curry de dinde, curry vert, curry vert thai, dinde, recette sucré salé

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13 février 2011

Scones chèvre et miel

Après les scones que j'avais accompagnés d'une compotée pomme et gingembre (ici), cette fois j'ai eu envie de sucré-salé (une fois n'est pas coutume !). Ce n'est pas une surprise puisque j'adore le sucré-salé ! Un scone sucré-salé ça donne ça, un scone...

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Tags: miel, sucré salé, petit déjeuner, partenariat, regent's park, scone, scones, chevre, chèvre, partenariats

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25 janvier 2011

Petit chausson poire-roquefort

On continue avec une nouvelle recette de chaussons, encore une fois avec un mélange sucré-salé. Ingrédients (pour 6 chaussons) : - 1 pâte feuilletée - 1 poire - 1 portion de roquefort - pour dorer les chaussons : un jaune d'oeuf + 1 cuillère à café de...

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Tags: apéritif, poire, roquefort, sucré salé, feuilleté, apéritif dinatoire, apéro, apéro dinatoire, chausson

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21 janvier 2011

Petit chausson pomme-camembert

Voici la première recette d'une petite série autour de l'apéritif. Et comme j'adore le sucré-salé, on commence avec une recette de chausson pomme-camembert ! Ingrédients (pour 6 chaussons) : - 1 pâte feuilletée - 1 pomme - 1 portion de camembert - pour...

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Tags: apéritif, sucré salé, feuilleté, pomme, apéritif dinatoire, apéro, apéro dinatoire, camembert, chausson

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3 décembre 2010

Carottes au coca-cola

Voici quelque chose que j'avais envie de tester depuis longtemps, mais comme je ne suis pas une buveuse de coca-cola , je n'en ai jamais à la maison ! La, mes colocs en avaient acheté et il en restait un fond dont personne ne voulait, donc j'ai sauté...

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Tags: carotte, carotte au coca, carottes, coca, coca cola, idee repas facile, recette carotte, recette de carotte

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22 février 2010

cake poire-roquefort

Encore un cake, ça faisait longtemps que je n'en avais pas fait! Et puis, j'avais une folle envie de sucré-salé... Ingrédients (6 mini-cakes) : - 200 g de farine - 1 sachet de levure - 3 oeufs - 1 dl de lait - 1 dl d'huile - sel et poivre - 3 poires -...

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Tags: cake, poire, roquefort, sucré salé

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18 septembre 2009

soupe froide de carotte au lait de coco

Voici une soupe froide à déguster en ces derniers jours d'été. La soupe est aussi agréable à regarder qu'à manger ! Le lait de coco donne un goût assez particulier qu'il faut apprécier, mais c'est un vrai délice. Pour faire cette soupe il faut : - 500...

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Tags: soupe, carotte, lait de coco

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17 septembre 2009

Tartare de saumon à la pomme

Après un repas bien copieux samedi soir, j'avais plutôt envie de quelque chose de léger pour déjeuner dimanche midi. Je suis donc revenue du marché avec un bon pavé de saumon avec l'idée de me préparer un petit tartare de saumon. Il faut un pavé de saumon,...

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Tags: pomme de terre, saumon, léger, tartare

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