Tartare de saumon à la pomme

Après un repas bien copieux samedi soir, j'avais plutôt envie de quelque chose de léger pour déjeuner dimanche midi. Je suis donc revenue du marché avec un bon pavé de saumon avec l'idée de me préparer un petit tartare de saumon.

Il faut un pavé de saumon, une pomme et le jus d'un citron, c'est tout !

Il faut couper le saumon et la pomme en dés, citronner le tout, utiliser un cercle ou un ramequin pour tasser le tout. Retourner sur l'assiette, enlever le cercle (ou le ramequin), et le tour est joué.

En 5 minutes, on obtient son plat léger (ou son entrée selon l'appétit !)

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