17 septembre 2010

Yaourt croquant au kiwi

Voici un petit dessert très rapide, quand on a pas le temps ou pas les ingrédients pour une recette plus élaborée. Mais même quand on a pas le temps, ça fait toujours plaisir d'avoir un dessert simple mais qui fait plaisir à regarder. C'est vrai que c'est beaucoup plus rapide, plus simple, plus pratique d'ouvrir un yaourt et de le manger mais je prends beaucoup plus de plaisir à déguster ce petit dessert que j'ai préparé, en y ajoutant ce qui me faisait envie. J'ai utilisé : - 1 verre de yaourt nature (et oui, ici au... [Lire la suite]
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14 septembre 2010

Gâteau au yaourt Pomme Cannelle

Le gâteau au yaourt, il n'y a pas plus facile comme recette, et on plus, on peut vraiment en faire ce qu'on veut. On peut l'aromatiser, lui ajouter des fruits... Il y a une base, et après c'est selon l'humeur ! Il faut : - 1 pot de yaourt - 2 pots de sucre - 3 pots de farine - 1/2 pot d'huile - 2 oeufs - 1 sachet de levure C'est la base du gâteau au yaourt. Ensuite, j'ai ajouté : - 2 pommes - 1 cuillère à café de cannelle en poudre Mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention... [Lire la suite]
04 septembre 2010

Pancakes du samedi matin

Quand on vit en coloc, quel plaisir de partager un petit déjeuner toutes ensembles ! Mais en semaine, nous n'avons pas les mêmes horaires. C'est donc le week-end que nous sommes sûres de pouvoir passer un moment ensemble, et vraiment partager des choses. On en a des choses à se raconter en plus ! Alors j'ai décidé d'instaurer le Saturday Morning Pancakes (qui pourra aussi voir lieu le diamnche matin bien-sûr!). Et mes colocs sont d'accord à l'unanimité. Donc ça sera peti-déj ensemble le week-end, avec des pancakes au menu. En plus,... [Lire la suite]
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22 août 2010

Perles du japon au lait de coco et aux bananes

Encore une recette avec ces fameuses perles du japon, car j'adore la texture que cela apporte ! Ingrédients (pour 4 personnes) : - 200 ml de lait de coco - 400 ml de lait - 60 g de perles du japon - 3 bananes - 40 g de sucre Eplucher les bananes et les couper en deux. Couper chaque demie-banane en petits cubes, et les placer dans le fond des verrines. Faire chauffer les perles du japon dans le mélange lait de coco-lait, pendant une trentaine de minutes environ (jusqu'à ce que les perles deviennent... [Lire la suite]
17 août 2010

Tarte au fromage blanc et aux framboises

Après une nouvelle cueillette, cette fois-ci à la ferme de Coubert (http://www.cueillettedelagrange.frwww.cueillettedelagrange.fr/), je suis revenue les bras chargés de framboises, de mûres... J'en ai congelé une bonne partie pour ne pas les perdre, et pouvoir en utiliser quand bon me semble, et puis direction la cuisine pour une petite recette avec le reste des framboises. En route pour une recette sucrée, pas trop lourde, mais un bon-gâteau-qui-sait-comment-nous-réconforter-de-cet-été-pourri, car dehors il pleut et ça depuis... [Lire la suite]
09 août 2010

Pêches et perles du japon

Depuis le temps que j'avais acheté ces perles du japon avec l'intention d'en faire usage dans un dessert, et bien c'est chose faite ! Et j'ai vraiment apprécié la texture que cela apporte à un dessert tout simple, comme celui que j'ai préparé ! A utiliser sans modération !!! Pour ce dessert, j'ai utilisé (pour 4 verrines) : - 2 pêches - 60 g de perles du japon - 60 cl de lait - 30 g de sucre Couper les pêches en petits morceaux, et les mettre dans le fond des verrines. Faire chauffer le... [Lire la suite]
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02 août 2010

Cake moelleux au citron

Des petits cakes tout moelleux pour un petit goûter gourmand, de quoi céder à la tentation ! Voici les ingrédients pour 6 cakes individuels : - 200 g de farine - 120 g de sucre - 100 g de beurre - 3 oeufs - un sachet de levure chimique - 1 citron bio non traité Dans une terrine, mélanger la farine, le sucre et la levure. Ajouter les oeufs un par un. Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation. Prélever le zeste du citron, puis ajouter le jus du citron et le zeste à la préparation. Bien... [Lire la suite]
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08 juillet 2010

Yaourt aux fraises

Après un long moment sans un billet, me revoilà ! Une nouvelle visite à la ferme de Champlain (94) m'a permis de faire le plein de fraises, de framboises, de groseilles, de rhubarbes, fraichement cueillies par mes petites mimines ! Quel bonheur de farfouiller dans la terre, dans les arbustres fruitiers pour récolter toutes ces petites merveilles sucrées. Alors me voilà revenue les bras chargés de fraises excellentes, et l'envie de me servir de ma yaourtière pour faire de délicieux yaourts aux fraises. J'ai donc... [Lire la suite]
25 mai 2010

Délicieuse tarte à la rhubarbe

Je raffole vraiment de la rhubarbe, alors j'en profite tant qu'il est temps ! Samedi, je suis allée cueillir ma rhubarbe à la ferme de Champlain, c'était très agréable de pouvoir voir, toucher, sentir les quelques fruits et légumes déjà là. De retour avec ma rhubarbe fraîchement cueillie, une folle envie de tarte à la rhubarbe m'a envahi. Et, je dois dire que c'était vraiment dur d'attendre que la tarte soit cuite, tellement l'odeur qui se dégageait me mettait l'eau à la bouche. En plus, il paraît que la rhubarbe n'est... [Lire la suite]
14 mai 2010

Gelée super facile

Hier, en faisant le tri dans le frigo, je vois le jus d'orange dans la porte, et je sais pertinemment que je ne vais pas le boire. C'est du jus 100% chimique, hyper sucré, bref le genre de jus que je déteste, moi grande amatrice du 100% pur jus avec la pulpe bien-sûr ! Alors je fais le bilan : du jus que je ne vais pas boire, mais ça m'embête de le jeter. Je suis sûre qu'en cherchant un peu, je peux trouver le moyen de m'en servir. Je cherche, je cherche... Ah oui, j'ai de l'agar-agar dans mon placard. C'est le moment de l'essayer... [Lire la suite]
Posté par daudrey à 19:29 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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