07 décembre 2010

Gâteau aux pommes caramélisées

Pour l'anniversaire de ma coloc la semaine dernière, j'avais décidé de refaire mon fameux gâteau moelleux au citron que j'avais adoré (ici). Pourquoi ? Parce que j'avais envie d'avoir cette texture moelleuse et fondante; mais par contre, j'avais envie de le tester différemment, d'y mettre autre chose que du citron. Bon, ok, je vais aller droit au but, et vous avouer l'idée que j'avais derrière la tête... j'avais une grosse envie de pommes caramélisées ! Cette fois j'ai utilisé : - 3 oeufs (j'en avais que 3 sous... [Lire la suite]
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30 novembre 2010

Sablés de Noël à la cannelle

La neige, le froid, toutes ces guirlandes lumineuses...Noël arrive à grand pas ! Alors comment ne pas craquer pour de délicieux petits biscuits à la cannelle, qui tombent à pic à cette période de l'année ! Et puis l'avantage d'avoir des colocs, c'est qu'on a plein de petites mains dispos prêtent à dégainer les emporte-pièces pour découper ces jolies formes, alors pourquoi s'en priver ! J'ai utilisé (pour 45 sablés) : - 250 g de farine (1 cup 3/4) - 100 g de beurre mou - 70 g de sucre (1/3 cup) ... [Lire la suite]
26 novembre 2010

Mes BN à la fraise et au chocolat

Voici une recette que j'avais l'année dernière, mais je l'avais complétement oublié ! Je viens de retrouver les photos dans mon ordinateur alors j'en profite pour partager ça avec vous ! J'avais acheté des découpoirs très sympa chez Miss Bricole, et dans le petit colis il y avait même une recette de sablés pour pouvoir les utiliser sans attendre ! On peut retrouver la recette sur le blog de Miss Bricole ici. Il faut : - 500 g de farine - 300 g de sucre - 150 g de beurre - 1 oeuf - 1 pincée de sel - un peu de... [Lire la suite]
23 novembre 2010

Gâteau moelleux double-citron

Je me suis servie d'une petite recette trouvée sur le site d'Ôdélices (ici). J'avais deux citrons, et je ne savais pas trop quoi en faire, alors en tant que gourmande qui se respecte, un délicieux gâteau s'imposait, mais à 23 h ! Il n'y a pas d'heure pour en cuisiner ... des petites merveilles gourmandes ! Donc, voici ce qu'il faut : - 4 oeufs - 130 g de sucre - 80 g de beurre - 120 g de farine - 1 sachet de levure - un / deux citron(s) Commencer par séparer les blancs des jaunes. ... [Lire la suite]
09 novembre 2010

Crumble pommes et cannelle

Encore un petit crumble ! C'est facile, j'ai utilisé (pour 10 petits crumbles) : - 4 pommes - 2 cuillères à café de cannelle - 1 cuillère à soupe de beurre - 2 cuillères à soupe de farine - 3 cuillères à soupe de sucre Commencer par peler les pommes et les couper en morceaux. Les mettre dans une casserole à compoter, et rajouter la cannelle. Pendant ce temps, préparer le crumble. Mélanger la farine et le sucre, puis ajouter le beurre. Travailler avec les doigts afin... [Lire la suite]
02 novembre 2010

Mes marbrés girly

Aujourd'hui j'avais juste envie de mettre un peu de couleurs dans mes petits cakes pour égayer un peu ma journée (pluvieuse !) J'ai donc utilisé ma recette toute simple de gâteau au yaourt : - 1 pot de yaourt - 2 pots de sucre - 3 pots de farine - 3 oeufs - 1/2 pot d'huile - 1 sachet de levure - 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille - des colorants Mélanger les ingrédients ensemble. Une fois la pâte homogène, la séparer en deux, et dans chaque pâte ajouter le colorant de votre choix. ... [Lire la suite]
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26 octobre 2010

Gâteau au yaourt abricot et lavande

Encore un gâteau au yaourt, j'en ferai des tonnes, tellement c'est simple. Et on se régale toujours ! Aujourd'hui, j'étais d'humeur à tester une saveur plus spéciale ! Je rappelle la recette de base : - 1 pot de yaourt - 2 pots de sucre - 3 pots de farine - 1/2 pot d'huile - 2 oeufs - 1 sachet de levure Puis, j'ai ajouté : - une dizaine d'abricot - une cuillère à soupe de lavande Mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d''une pâte homogène. Ajouter les abricots... [Lire la suite]
15 octobre 2010

Mini crumble de poire

Aujourd'hui je suis d'humeur "mini" alors ça sera mini crumble pour tout le monde ! En fait, il ne me restait qu'une poire, qu'un minuscule bout de beurre mais j'avais une terrible envie de crumble alors que faire ... ? Et bien j'ai utilisé ce que j'avais sous la main ! J'ai utilisé : - une poire - 1 cuillère à café de beurre - 1 cuillère à soupe de sucre - 1 cuillère à soupe de farine Ensuite, c'est très simple! Peler la poire et la couper en petits morceaux à mettre ensuite dans le fond de... [Lire la suite]
08 octobre 2010

Cupcakes black n white Yummy !

Hier, juste avant d'aller faire du sport à la salle de gym, l'envie nous prend mes colocs et moi de faire des cupcakes. Ni une ni deux, au boulot, chacune à son poste, et nous voilà déjà en train de saliver rien qu'en imaginant leur goût. Je vous laisse deviner combien il était difficile d'attendre qu'ils cuisent, puis qu'ils refroidissent avant d'y mettre la touche "glaçage". Ensuite, on n'a pas pu résister, une fois le glaçage en place, nous nous sommes ruées dessus (avec modération bien-sur, nous n'avons même... [Lire la suite]
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01 octobre 2010

Gâteau au yaourt au citron vert

Voici un nouveau gâteau au yaourt. Cette fois- je le voulais acidulé, j'ai choisi de le faire au citron vert. Il faut : - 1 pot de yaourt - 2 pots de sucre - 3 pots de farine - 1/2 pot d'huile - 2 oeufs - 1 sachet de levure Puis, j'ai ajouté : - 2 citrons verts Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d''un appareil homogène. Ajouter le jus des deux citrons, ainsi que les zestes coupés en petits morceaux. Mettre au four à 180°C pendant 45 minutes. ... [Lire la suite]