verrine - Avec Gourmandise

18 mai 2011

Verrine Lemon Curd, fraises légérement citronnées et éclats de meringue vanille

Cette recette, je l'ai préparé très rapidement, un soir en rentrant du boulot. Le secret ? C'est une collègue qui me l'a refilé... D'accord, il faut un peu tricher, car la meringue n'est pas faite maison et le lemon curd non plus. C'est plutôt une belle...

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Tags: dessert, verrine, dessert rapide, recette, regent's park, fraise, gariguette, gourmandise, lemon curd, meringue

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19 mars 2010

Velouté de courgettes à la vache qui rit

Comme d'habitude, un petit velouté qui fait fait du bien le soir ! Et comme il me restait de la vache qui rit, je me suis dit que ça changerait. Pour ce velouté tout simple, il faut : - 2 courgettes - 1 oignon - 1 litre de bouillon de légume - 6-7 portions...

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Tags: courgette, verrine, soupe, velouté, vache qui rit, Chef et Sommelier, Luminarc, Purity, courgettes, légumes, minceur, soupes

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17 mars 2010

Velouté de patates douces et son feuilleté Vache Qui Rit et poulet

Hier soir, quand je suis rentrée du boulot, je n'avais pas du tout envie de manger les éternelles pâtes, le truc qu'on sort quand on n'a pas le temps / pas envie de cuisiner. Du coup, je fais le tour du frigo et des placards. Résultat : des patates douces,...

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Tags: verrine, velouté, feuilleté, patates douces, poulet, vache qui rit, Chef et Sommelier, Icy, Luminarc, Purity, légumes, minceur

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29 janvier 2010

Velouté Pomme de terre - carotte

RrrrrrRrrrrr, le froid commence à s'installer ! Et quand le froid arrive, moi j'adore me préparer des soupes, ça passe tout seul le soir et ça réchauffe ! Cette soupe est vraiment la plus simple qui puisse exister, donc pas de raison pour s'en priver....

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Tags: verrine, pomme de terre, soupe, carotte, velouté

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19 septembre 2009

Verrine Mascarpone - framboise

Au boulot, en général je me débrouille pour m'apporter ma petite gamelle, avec les restes que j'ai pu trouver dans le frigo. Mais quand je n'ai pas le temps ou que mon frigo est vide, je sors pour acheter mon déj'. Et en général, je finis toujours au...

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Tags: verrine, framboise, mascarpone

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28 juin 2009

Verrine au concombre

Une verrine super rapide qui fait toujours son effet ! Ingrédients : - 1 concombre - 4/5 yaourts - quelques feuilles de menthe Au fond des verrines, mélanger le yaourt avec la menthe ciselée. Par dessus, mettre le concombre coupé en dés. 5 minutes chrono,...

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Tags: rapide, yaourt, verrine, concombre, entrée, menthe

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17 juin 2009

Verrine d'été

Vous avez utiliser des tomates pour votre recette et il vous reste la pulpe? Vous ne voulez pas la jetez? Vous avez raison, voici une petite recette où vous pourrez l'utiliser. Ingrédients (pour 2 verrines) : - la pulpe de 2-3 tomates - un yaourt nature...

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Tags: tomate, yaourt, verrine

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14 juin 2009

Une petite verrine tout fraîche

Avec cette chaleur, cette verrine ravira tout le monde. Ingrédients (pour 4 verrines) : - 3 tranches de saumon fumé - 1 petit pot de fromage blanc - sel et poivre - quelques morceaux de saumon (ou bâtonnet de crabe) pour la décoration Mixer le saumon...

Posté par daudrey à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, fromage blanc, saumon, surimi

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