Avec Gourmandise

750 grammes

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Publicité

31 janvier 2012

A la découverte du Pineau des Charentes : comment j'ai passé un week-end de rêve

A la découverte du Pineau des Charentes : comment j'ai passé un week-end de rêve

Le week-end dernier, après mon RDV matinal chez Fauchon, direction la région de Cognac pour découvrir un savoureux produit : le pineau des Charentes. Première étape, le domaine de Jean-Marie Baillif : visite de ses vignes puis de sa distillerie et ses...

Posté par daudrey à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cognac, pineau, pineau des charentes, vigne, vin, voyages

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

Publicité

27 janvier 2012

Paris-Brest en un éclair ! Une délicieuse visite chez Fauchon...

Paris-Brest en un éclair ! Une délicieuse visite chez Fauchon...

Samedi matin, RDV était donné à 7h (oui oui du mat') dans les laboratoires de Fauchon à Courbevoie pour ça : Après un tour du propriétaire (où l'on croise encore des employés en train de préparer les dernières pâtisseries), et une dégustation de gourmandises...

Posté par daudrey à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cours faucho, cours pâtisserie, eclair paris brest, fauchon, paris brest, pâtisserie, éclair, éclair fauchon, éclair fauchon paris brest

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 janvier 2012

Comment j'ai appris à faire une terrine de foie gras !

Comment j'ai appris à faire une terrine de foie gras !

Lorsque Cricri et Alain Cirelli complotent ensemble, et bah je peux vous dire que ça vaut le coup, et ça donne même ça : un atelier foie gras qui déchirent ;-) Le 18 décembre, un dimanche après-midi, RDV était donné à 14 h au Purgatoire, où nous avons...

Posté par daudrey à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noel, foie gras, alain cirelli, faire foie gras, recette foie gras, recette noel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 janvier 2012

Cadeaux Gourmands : mendiants au chocolat blanc

Cadeaux Gourmands : mendiants au chocolat blanc

Pour Noël, j'ai offert des petites gourmandises pour faire plaisir à mes proches. Après les biscuits salés au fromage et aux olives, j'ai confectionné ces délicieux mendiants. J'ai utilisé (pour 16 mendiants) : - 70 g de chocolat blanc (Valrhona) - une...

Posté par daudrey à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noël, noel, chocolat blanc, cadeau, cadeau gourmand, mendiant, mendiant chocolat, mendiant chocolat blanc, recette noel, cadeau noel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 janvier 2012

Filet de cabillaud au parmesan

Filet de cabillaud au parmesan

Encore une recette avec les fameux fromages Giovanni Ferrari découvert il y a quelques temps et que j'ai déjà utilisé dans une recette de biscuit au fromage et aux olives. Et après avoir déjà préparé de délicieux filets de cabillaud pané (à base de chapelure),...

Posté par daudrey à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, filet de cabillaud, poisson pané, giovanni ferrari, filet de cabillaud pané, poisson pané au parmesan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

Publicité

2 janvier 2012

La galette selon Gontran

La galette selon Gontran

Pour l'épiphanie, vous pouvez toujours essayer de faire votre propre galette, mais si le temps vous manque, vous pouvez toujours l'acheter toute prête. Mais, dans ce cas là, autant en choisir une bonne, une très bonne même ! Moi, j'ai eu la chance de...

Posté par daudrey à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cidre, cidre ecusson, ecusson, epiphanie, galette, galette des rois, galette praline rose, galette roi praline, gontran, gontran cherrier

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

Publicité

Publicité

Publicité