Déjà avant de venir au Danemark, j'adorais les soupes et autres veloutés (comme on a plaisir à les appeler...), mais depuis que je j'y suis, c'est fou le nombre de litre de soupe que j'ai pu ingéré ! D'une part parce que c'est sain, et que les filles...

Aujourd'hui, ce n'est pas moi qui ai cuisiné, c'est donc une spécialité de ma "room mate" hongroise que je vais partager avec vous. Et bien que le soleil brille et que le ciel soit bleu, il fait un peu froid, donc une soupe est la bienvenue ! La recette...

Comme d'habitude, un petit velouté qui fait fait du bien le soir ! Et comme il me restait de la vache qui rit, je me suis dit que ça changerait. Pour ce velouté tout simple, il faut : - 2 courgettes - 1 oignon - 1 litre de bouillon de légume - 6-7 portions...