On continue avec le défi Marque Repère, après mon entrée hier, cette fois-ci, je vous fais découvrir mon plat, un oeuf cocotte à la crème de houmous et son falafel. Un oeuf cocotte original et un falafel à tremper si on le souhaite dans l'oeuf ! J'ai...

Après avoir tester les petits choux à la crème de speculoos, voici une recette d'éclairs garnis d'avocat. La recette de la pâte à choux reste la même, celle de Stéphane Glacier, elle est parfaite ! Une petite purée d'avocat à l'intérieur, et voilà des...

Voici ma première fougasse , d'après une recette que j'ai vu sur le blog La cuisine de Flo (ici), dont je n'ai changé que très peu de chose. J'ai utilisé : - 250 g de farine ( 1 tasse 3/4) - 10 g de levure fraîche - 140 ml d'eau tiède (un petit peu plus...