25 mai 2011

Cake pops vanillé et meringué

On continue avec ces délicieux cake pops, ils me plaisent tellement ! Cette fois, je l'ai choisi vanillé et meringué pour le côté croquant.   Ingrédients : - un cake que j'ai choisi d'aromatiser avec une gousse de vanille - 5 cuillères à soupe de fromage philadelphia - 200 g de chocolat noir - pics en bois - meringue vanillée    Emietter le cake, et ajouter le fromage Philadelphia (le liant) et mélanger le tout. Former des petites boules, puis les laisser reposer au frais 1 heures... [Lire la suite]
Posté par daudrey à 09:30 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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18 mai 2011

Verrine Lemon Curd, fraises légérement citronnées et éclats de meringue vanille

Cette recette, je l'ai préparé très rapidement, un soir en rentrant du boulot. Le secret ? C'est une collègue qui me l'a refilé... D'accord, il faut un peu tricher, car la meringue n'est pas faite maison et le lemon curd non plus. C'est plutôt une belle association. Et j'adore apporter ma petite touche qui va transformer un dessert. Et puis, quand il faut jongler avec des emplois du temps décalés, et bah ça rend vraiment service ce genre de petite recette intelligente ! Alors, la voici pour vous ! Assez parlé ! Voici ce que ça... [Lire la suite]