20 juin 2013

Oeuf cocotte à la crème de houmous et son falafel

On continue avec le défi Marque Repère, après mon entrée hier, cette fois-ci, je vous fais découvrir mon plat, un oeuf cocotte à la crème de houmous et son falafel. Un oeuf cocotte original et un falafel à tremper si on le souhaite dans l'oeuf !   J'ai utilisé : - 1 boite de pois chiche - 1 yaourt nature - 4 oeufs - 1 filet d'huile d'olive - sel et poivre, cumin, persil - 1 tranche de viande de grison   Commencez par rincer les pois chiches et enlever la pellicule blanche autour (un peu long, mais mettez vous... [Lire la suite]