21 juin 2013

Tartelette au muesli et mousse de poire

Et voici enfin le dessert, pour clore le défi Marque Repère. Après l'entrée et le plat, voici un dessert que je trouve assez réussi, non ? Et encore une fois très simple, rapide, et on peut le réaliser avec ce qu'on a dans son placard !   J'ai utilisé : - 100 g de muesli - 40 g de beurre - 3 cuillères à soupe de sirop d'agave - 20 cl de crème liquide - 1 conserve de poire au sirop - 1 cuillère à soupe de sucre - 1 cuillère à café d'agar-agar   Préparation des fonds de tartes au muesli :faites fondre le beurre et... [Lire la suite]

14 septembre 2011

Coulant chocolat coeur de toblerone trop yummy !

Voici une petite recette qui me vient de ma copine Virginie. Elle m'a invité à manger chez elle, et je suis tombée sous le charme de ses coulant. Je ne pouvais que repartir avec la recette ! Et c'est sur que cette recette va devenir ma recette fétiche tellement on peut l'adapter au gré de nos envies : coeur coulant de chocolat noir, ou chocolat blanc, de caramel beurre salé, de nutella, ou de fruit... tout est possible ! Moi j'ai tout simplement glissé un morceaux de Toblerone, un vrai régal !   J'ai utilisé : - 2 oeufs -... [Lire la suite]
05 juin 2011

Le kiwi a rendez-vous avec la mangue

Mais la mangue n'est pas là et le kiwi l'attend... ;-))))   Je suis une grande gourmande, ça, vous avez dû vous en rendre compte, mais souvent, je n'ai pas le courgae d'attendre, alors il faut que je trouve quelque chose à faire qui soit gourmand mais aussi rapide ! Ma recette d'aujourd'hui a la capacité de satisfaire ces deux critères. Plus un troisième, car je dirais aussi que cette recette a un beau rendu je trouve. A vous de juger !   (coupelle Volare by Luminarc) Ingrédients (pour 2 personnes): - 2 kiwis -... [Lire la suite]
Posté par daudrey à 09:30 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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18 mai 2011

Verrine Lemon Curd, fraises légérement citronnées et éclats de meringue vanille

Cette recette, je l'ai préparé très rapidement, un soir en rentrant du boulot. Le secret ? C'est une collègue qui me l'a refilé... D'accord, il faut un peu tricher, car la meringue n'est pas faite maison et le lemon curd non plus. C'est plutôt une belle association. Et j'adore apporter ma petite touche qui va transformer un dessert. Et puis, quand il faut jongler avec des emplois du temps décalés, et bah ça rend vraiment service ce genre de petite recette intelligente ! Alors, la voici pour vous ! Assez parlé ! Voici ce que ça... [Lire la suite]
23 décembre 2010

Pommes poêlées caramélisées

Encore un petit dessert hyper rapide à préparer, parce je n'avais plus rien de sucré à manger (oh malheur, je déteste finir mon repas sans une note sucrée ! ). Mais oh, que vois-je, seule, dans le frigo ? Cette petite pomme qui me supplie de la manger. Mais bon, j'avais pas envie d'une "simple pomme". Alors elle m'a soufflé, "et si tu me mettais dans une poêle, un peu de beurre, un peu de sucre, et le tour est joué" ! (Comment ça, les hommes en blanc risquent fort de débarquer après avoir lu ça ?) Je lui ai fait... [Lire la suite]
17 décembre 2010

Pain perdu pour les petits et grands gourmands

Le pain perdu est un dessert tellement simple mais plein de saveurs, qu'on ne peut que l'aimer ! Pour faire du pain perdu, il faut : (pour 4 personnes) - 8  tranches de pain de mie ou de brioche - 2 oeufs - 8 cuillères à soupe de lait - 2 cuillères à soupe de sucre - 1 cuillère à café de cannelle (ou d'extrait de vanille pour ceux qui préférent la vanille) - un peu de beurre Mélanger les oeufs, le lait, le sucre et la cannelle. Tremper les tranches de pain de mie dans le mélange, et les... [Lire la suite]
17 septembre 2010

Yaourt croquant au kiwi

Voici un petit dessert très rapide, quand on a pas le temps ou pas les ingrédients pour une recette plus élaborée. Mais même quand on a pas le temps, ça fait toujours plaisir d'avoir un dessert simple mais qui fait plaisir à regarder. C'est vrai que c'est beaucoup plus rapide, plus simple, plus pratique d'ouvrir un yaourt et de le manger mais je prends beaucoup plus de plaisir à déguster ce petit dessert que j'ai préparé, en y ajoutant ce qui me faisait envie. J'ai utilisé : - 1 verre de yaourt nature (et oui, ici au... [Lire la suite]
Posté par daudrey à 18:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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