25 septembre 2011

Crevettes ail de Lomagne et persil

J'adore quand 750 g nous lance des petits défis autour d'ingrédients spéciaux. Cette fois-ci, l'ingrédient en question était l'ail. Plus précisément, l'ail blanc de Lomagne, un ail que l'on trouve de fin juillet à fin décembre (vous trouverez toutes les infos sur ce produit sur le site qui lui est dédié). Et pour mettre en valeur ce produit, j'ai choisi une recette simple, avec peu d'ingrédients.   J'ai utilisé : - une douzaine de crevettes décortiquées (garder uniquement la queue) - 2 gousses d'ail blanc de Lomagne - Du... [Lire la suite]