15 mai 2013

Cake presque comme un marbré

Vanille ou chocolat, vous ne savez pas lequel choisir ? Avec ce cake, pas la peine de choisir puisqu"il rassemble les deux saveurs.     J'ai préparé un simple gâteau au yaourt : - 1 pot de yaourt - 2 pots de sucre - 3 pots de farine - 1/2 pot d'huile - 1 sachet de levure - 3 oeufs   - 3 cuillères à soupe de chocolat en poudre - une gousse de vanille   Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients du cake jusqu'à obtenir un mélange homogène. Séparer le mélange en deux : dans la première... [Lire la suite]
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18 octobre 2012

Ma visite chez Delacre, ou comment j’ai découvert un biscuit qui parcourt des kilomètres !

Il y a deux jours, j'ai pris la direction de la Belgique, plus précisément à Lambermont, pour découvrir les secrets de fabrication des différents biscuits Delacre avec Les papotages de Nana, Maïté and the gang, Madame Parle, Maman What Else, Amy et quelques journalistes. On commence par la petite histoire de Charles Delacre, un ancien pharmacien français installé en Belgique qui ouvrit sa première chocolaterie en 1870 puis sa première biscuiterie en 1891. Ensuite, on enfile chaussures de sécurité, blouse et charlotte (so... [Lire la suite]
Posté par daudrey à 11:59 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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08 janvier 2012

Cadeaux Gourmands : mendiants au chocolat blanc

Pour Noël, j'ai offert des petites gourmandises pour faire plaisir à mes proches. Après les biscuits salés au fromage et aux olives, j'ai confectionné ces délicieux mendiants.     J'ai utilisé (pour 16 mendiants) : - 70 g de chocolat blanc (Valrhona) - une vingtaine de cranberries (de la boutique Régal et Sens) - quelques pistaches, amandes et noix de pécan (vous pouvez aussi y mettre des fruits confits, des raisons secs ou tout ce qui vous fait plaisir)   Faites fondre le chocolat blanc. A l'aide d'une... [Lire la suite]
10 octobre 2011

2 concours pour une semaine qui commence bien !

Aujourd'hui, on commence la semaine en beauté ! J'ai 2 concours dont je dois vous parler ! Le premier, pour le nouveau Pisang Ambon, la mystérieuse liqueur verte, qui joue la carte de l'humour pour les fêtes de fin d'année. Et oui, avec la bouteille Banane Infernale, la bouteille de Pisang Ambon s'habille de phrases chocs du célèbre duo Eric & Ramzy hommage au film "La tour Montparnasse infernale". Alors si vous avez aimé le film, vous adorerez la bouteille, aux couleurs punchy, fun et décalée, qui bouscule les codes (pour info,... [Lire la suite]
27 septembre 2011

Nems nutella et banane

Voici une seconde recette préparée lors des démos Cuisine en Fête. Cette recette faisait parti de notre seconde heure de démo, autour du thème Finger food où l'on présentait :  des petits wraps nordiques (recette chez Sophie), des petites billes de fromage aux épices et aux graines ou aux pistaches (recettes déjà publiées sur mon blog ici aux graines de pavot et ici aux pistaches) et enfin des nems Nutella et bananes.     Voici les ingrédients dont vous aurez besoin si vous voulez les refaire chez... [Lire la suite]
24 septembre 2011

Mousse au chocolat noir et cardamome

Oups, je crois que j'ai contaminé ma petite soeur ;-) Une blogonite aigüe, c'est grave docteur ? Il y a quelques semaines, ma petite soeur a décidé de se lancer elle aussi dans l'aventure "Blog Culinaire" avec son blog GoodCooking, je suis très fière d'elle ! Elle commence doucement mais avec gourmandise surement, avec déjà deux recettes très chocolatées ! Après des cookies au chocolat, elle enchaîne avec une mousse au chocolat qui m'a donné terriblement envie. Et tiens, en vérifiant bien, je n'ai pas encore testé de recette... [Lire la suite]

14 septembre 2011

Coulant chocolat coeur de toblerone trop yummy !

Voici une petite recette qui me vient de ma copine Virginie. Elle m'a invité à manger chez elle, et je suis tombée sous le charme de ses coulant. Je ne pouvais que repartir avec la recette ! Et c'est sur que cette recette va devenir ma recette fétiche tellement on peut l'adapter au gré de nos envies : coeur coulant de chocolat noir, ou chocolat blanc, de caramel beurre salé, de nutella, ou de fruit... tout est possible ! Moi j'ai tout simplement glissé un morceaux de Toblerone, un vrai régal !   J'ai utilisé : - 2 oeufs -... [Lire la suite]
05 août 2011

Terrine de chocolat / Chocoholics ne pas s'abstenir !

Pour les chocoholics, voici une recette tout en chocolat.   Le chocolat, c'est bon pour le moral, alors pourquoi s'en priver ? Surtout quand c'est du chocolat bio et équitable, moi je vote pour ! Je me fais du bien, tu te fais du bien, il se fait du bien, nous... ;-) Et oui, Cémoi a lancé une nouvelle gamme de chocolat Nature, un chocolat bon, durable et reponsable. Je vous invite à faire un tour sur le site pour découvrir les différentes variétés, et choisir ceux qui vont plaise (en peut même passer commande sur la boutique... [Lire la suite]
15 juin 2011

Mise à l'honneur

Morgane B. qui visite régulièrement mon blog a testé ma recette de fondant au chocolat. Elle n'a pas de blog, mais elle m'a envoyé une photo de sa réalisation que je partage avec vous ! Je dis BRAVO Morgane B., le fondant me donne très envie !   Vous aussi, n'hésitez pas à tester mes recettes ! Envoyez-moi vos photos, je vous mettrai à l'honneur sur le blog.  Pensez à vous inscrire à la newsletter pour rester au courant des nouvelles recettes ! Rejoignez la page Facebook ici !    
23 mai 2011

Cake pops tout chocolat

Les cake pops on les voit partout, alors pas de raison que moi aussi je ne m'y mette pas ! Les restes d'un gâteau qu'on transforme en gourmandise décorée, l'idée me plaît !       Ingrédients (pour une quinzaine de cake pops): - un gâteau au yaourt auquel j'ai choisi d'ajouter du chocolat et de la cardamome - 5 cuillères à soupe de pâte à tartiner au chocolat noir Newtree - 200 g de chocolat noir - pics en bois - paillettes en chocolat pour le décor   Emietter le gâteau au yaourt, et... [Lire la suite]