08 mai 2011

Tiramisu mangue - coco

Après mon tiramisu aux fraises (ici), j'avais envie d'en faire un autre aux saveurs plus exotiques. Une mangue sous la main et du jus de noix de coco, il n' en fallait pas plus me donner plein d'idées.   Voici ce que j'ai utilisé (pour 5 verrines) : - 250 g de mascarpone (1 pot) - 2 oeufs - 50 g de sucre + une cuillère à soupe - 1 petit verre d'eau de noix de coco Vaïvaï -  10 biscuits cuillères - une mangue - de la noix de coco râpée   Dans un saladier, fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre... [Lire la suite]

04 mai 2011

Jus de fruit pomme, orange et fraise

Troisième recette de la série des jus de fruits qui font du bien ! Pour 2 verres, j'ai utilisé : - 1 pomme - 2 oranges - 6 fraises - 1 demi verre d'eau - 1 cuillère à soupe de sucre   Dans un blender, mettre les fruits épluchés et équeuttés, l'eau et le sucre, puis mixer. Et on déguste bien frais !      (Verre by Luminarc)   Pensez à vous inscrire à la newsletter pour rester au courant des nouvelles recettes ! Rejoignez la page Facebook ici !   N'hésitez pas à... [Lire la suite]
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27 avril 2011

Smoothie tout orange : melon, orange et pomme

Un smoothie encore une fois plein de vitamines et des saveurs qui se marient à merveille pour un  matin douceur. J'ai utilisé (pour 3 grands verres) : - 2 oranges - 1 demi melon - 2 pommes - 1 verre d'eau sucrée   Dans un blender, mettre les fruits épluchés et équeuttés, l'eau et le sucre, puis mixer. Et surtout, on déguste bien frais !      (Verre by Luminarc)   Pensez à vous inscrire à la newsletter pour rester au courant des nouvelles recettes ! Rejoignez la page Facebook... [Lire la suite]
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20 avril 2011

Tiramisu aux fraises et à la rose

Des fraises plein mon panier, quand je suis revenue du marché j'avais déjà en tête la recette que je voulais réaliser. Des fraises, de la rose, il n'en fallait pas plus pour que je succombe.   Voici ce que j'ai utilisé (pour 5 verrines) : - 250 g de mascarpone (1 pot) - 2 oeufs - 50 g de sucre + une cuillère à soupe - 1 petit verre d'eau de rose -  10 biscuits cuillères - une vingtaine de fraises   Dans un saladier, fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. ... [Lire la suite]
17 avril 2011

Sablés surprises

Des sablés à la vanille, que j'ai recouvert de chocolat blanc et noir, pour qu'ils soient encore plus gourmands !   J'ai utilisé : - 250 g de farine - 125 g de sucre - 100 g de beurre tempéré - 2 cuillères à café de vanille liquide - 1 oeuf - un peu de chocolat noir - un peu de chocolat blanc   Dans un saladier, fouetter le beurre, le sucre et l'oeuf pour obtenir une texture crémeuse. Ajouter alors la farine, puis mélanger rapidement du bout des doigts. Former une boule que vous allez aplatir. Filmer... [Lire la suite]
15 avril 2011

Smoothie banane et fraise

Avec l'arrivée des beaux jours la semaine dernière, j'ai eu envie d'acheter des tonnes de fruits pour me concocter de délicieux jus de fruits frais. Voici le premier d'une longue liste de délicieux jus de fruits.   Pour 2 verres, j'ai utilisé : - 1 banane - 6 fraises - 1 demi verre d'eau - 1 cuillère à soupe de sucre   Dans un blender, mettre les fruits épluchés et équeuttés, l'eau et le sucre, puis mixer. Et hop, un jus de fruit, un !    (Verre by Luminarc)   Pensez à vous inscrire à... [Lire la suite]
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10 avril 2011

tartelette aux chips et au chocolat

(selon une recette de Sophie Dudemaine)   Edit : Ceci est une recette que j'ai déjà publiée il y a presque deux ans, mais je la réactualise à l'occasion du concours "Faîtes-nous fondre" organisé sur le blog de Julie.   Quand que je suis tombée sur cette recette, ma première réaction a été "BEURKKK", je me suis dis que ça devait être affreux comme association. Et puis, cette recette m'a tellement intrigué, que je me suis dit qu'il fallait absolument que je la teste. Je ne pouvais pas rester sans savoir ce... [Lire la suite]
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01 avril 2011

Un atelier Vahiné top top à la cuisine Fraich'Attitude

Samedi dernier j'ai eu le plaisir d'être invitée à participer à un atelier de cuisine pour Vahiné, dans les locaux de la cuisine Fraich'Attitude. Le principe, un atelier d'une heure, au cours duquel nous avons pu découvrir les nouveautés Vahiné. Alors oui c'est sur, une heure, c'est court ... et puis certaines ont pu être décues de ne faire qu'ouvrir des paquets de préparation, car pour des bloggeuses culinaires adeptes du fait maison, et bah ça peut être un peu frustrant d'ouvrir un paquet de préparation à gâteaux, y... [Lire la suite]
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26 mars 2011

Cookies au chocolat blanc et aux cranberries

Une envie que j'avais depuis très longtemps, des cookies au chocolat blanc et aux cranberries. J'en avais déjà dévoré des tonnes, mais je n'avais pas encore fait les miens. Et bien, c'est maintenant chose faite ! Une gourmandise de plus sur ce blog de gourmande !   Alors gourmands, gourmandes, on se régale !   Il faut : - 200 g de farine - 100 g de beurre - 140 g de sucre - 1 oeuf - 1 cuillère à café de levure - 1 pincée de sel - 120 g de chocolat blanc - 100 g de cranberries - 50 g de noix de pécan   ... [Lire la suite]
04 mars 2011

Mousse aux marrons

Dans le fin fond de mon congél' j'ai retrouvé une boite remplie de marrons. Je ne sais pas pourquoi, mais j'avais une folle envie de marrons, alors je n'ai pas mis bien longtemps à savoir quoi en faire ! Et hop, une mousse de marrons pour la gourmande que je suis !   J'ai utilisé : - 20 cl de crème liquide - 200 g de marrons - 70 g de sucre   Faire cuire les marrons, puis les passer au mixer avec un peu de lait et le sucre. Monter la crème liquide en chantilly. Incorporer la chantilly à la purée de... [Lire la suite]
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