Cadeaux Gourmands : Biscuits au fromage et aux olives

31 décembre 2011

Cadeaux Gourmands : Biscuits au fromage et aux olives

Pour Noël, j'ai offert quelques cadeaux gourmands et ces petits biscuits en faisaient partie. Et comme j'ai découvert, il y a peu de temps, les fromages Giovanni Ferrari, et que je les ai adoré, et bah, je les ai utilisé !

J'ai utilisé (pour une trentaine de sablés)

- 65 g de beurre

- 50 g de fromage râpé Gusto Classico Giovanni Ferrari

- 25 g de Parmigiano Reggiano Giovanni Ferrari

- 75 g de farine

- 1 pincée de sel

- une vingtaine d'olives vertes

Mixez tous les ingrédients ensemble jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Formez une boule et pétrissez-la quelques minutes.

Sépare-la en deux et formez des boudins que vous enveloppez dans du film transparent avant de les mettre au frais pendant 1 heure minimum.

Lorsque les boudins sont bien fermes, découpez-les en rondelles que vous disposerez sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Faites cuire 10 à 12 minutes dans un four préchauffé à 180 °C.

Et voila un délicieux cadeaux gourmands !

Vous avez jusqu'à ce soir pour participer au concours Cadeaux Gourmands organisé par Requia et Cathy ! Alors vite, envoyez leur le lien vers vos cadeaux gourmands et vous aurez peut-être la chance de remporter de jolis lots !