Voici une petite crème de lentilles qui ravira tous les gourmands tellement elle est simple et savoureuse.

 

Inngrédients :

- 80 g de lentilles

- 60 cl de bouillon de légumes

- 10 cl de lait

- 10 cl de crème liquide

- sel et poivre

 

Dans une casserole, verser les lentilles puis ajouter le bouillon de légumes. Laisser cuire une quinzaine de minutes, puis ajouter le lait, et laisser cuire encore 5 minutes.

Hors du feu, ajouter la crème liquide, puis mixer le tout. Saler et poivrer puis servir.

 

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 (Assiette by Chef & Sommelier)

 

 

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