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Avec Gourmandise
16 juin 2009

Soupe légère

Une soupe toute légère pour affronter l'été !

Ingrédients :

- les fanes d'une botte de radis

- 1 courgette

- 1 pomme de terre

- sel et poivre

- un peu de crème fraîche

Bien nettoyer les fanes des radis. Éplucher la courgette et la pomme de terre. Faire chauffer (environ 25 minutes) tous les légumes dans une casserole d'eau bouillante accompagné d'un cube de bouillon de légume.

Ensuite, mixer le tout (légumes et bouillon) et ajouter de la crème fraîche.

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